Produktvorteile zusammengesetzter Süßstoffe

1. Arbeiten Sie zusammen, um die Effizienz zu steigern und die Kosten zu senken. Beispielsweise hat eine Mischung aus 10 Prozent Fruktose und Saccharose im Vergleich zu einer 10-prozentigen Saccharoselösung eine um 30 Prozent höhere Süße, während die Kosten um ein Drittel gesenkt werden.
2. Beseitigen Sie die nachteiligen Auswirkungen eines einzelnen Süßungsmittels und verbessern Sie den Geschmack. Wenn AK-Zucker mit Stevia-Zucker kombiniert wird, kann der Geschmack verbessert werden und der bittere Nachgeschmack von AK-Zucker und der unangenehme Genuss von Stevia-Zucker eliminiert werden.
3. Verbessern Sie die Süßestabilität von Süßungsmitteln; Funktionsentwicklungsanwendungen; Saccharose kann durch Süßstoffe mit hoher Süße und niedrigem Brennwert wie Stevia sowie durch Süßstoffe (einschließlich Sorbit, Xylit, Maltose und Oligosaccharid) mit Zusatz ersetzt werden. Untersuchungen zeigen, dass Stevia als Stevia-Extrakt den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst oder die Insulinwirkung beeinträchtigt und keine Kalorien enthält, was Diabetikern eine flexiblere Auswahl hinsichtlich des Gesamtkalorienaufnahmebudgets bieten und zur Gewichtskontrolle beitragen kann. Egal wie viel Stevia konsumiert wird, es hat keinen Einfluss auf den GI. Es ist für Patienten mit Diabetes und Bluthochdruck geeignet und kann auch Fettleibigkeit und anderen Krankheiten vorbeugen.
4. Es trägt zur Umsetzung nationaler Standards für Lebensmittelzusatzstoffe bei. Die Umsetzung des Hygienestandards GB2760-2011 ist eine sehr wichtige Regelung, die bei der Herstellung, Verwendung und Zusammensetzung von Lebensmittelzusatzstoffen in China befolgt werden muss. Bei Verwendung eines einzelnen Süßungsmittels kann es sein, dass in kleinen Mengen die erforderliche Süße nicht erreicht wird und in großen Mengen die Hygienestandards für die Verwendung überschritten werden. Die maximale Dosierung von Natriumcyclamat beträgt 0,65 Gramm pro Kilogramm Getränk. Basierend auf der 40-fachen Süße von Saccharose entspricht die Süße nur 26 Gramm Saccharose pro Kilogramm Getränk. Getränke erfordern im Allgemeinen einen Zuckergehalt von 10-12 Prozent, sodass die alleinige Verwendung von Natriumcyclamat nicht die erforderliche Süße und den erforderlichen Feststoffgehalt erreichen kann. Wenn Natriumcyclamat in Kombination mit anderen Süßungsmitteln verwendet wird, kann es nicht nur Hygienestandards erfüllen, sondern auch die Anforderungen an Süße und Feststoffe in Getränken erfüllen.