Geschlossene kontinuierliche Fermentation

In einem geschlossenen kontinuierlichen Fermentationssystem wird eine bestimmte Methode verwendet, um Zellen im Bioreaktor zu halten und ihre Anzahl kontinuierlich zu erhöhen. Unter diesen Bedingungen verändern sich im Bioreaktor bestimmte limitierende Faktoren, die zum Großteil des Zelltods führen. Daher ist es in diesem System unmöglich, einen stabilen Zustand aufrechtzuerhalten. Die geschlossene kontinuierliche Fermentation kann durch offene kontinuierliche Fermentationsanlagen modifiziert werden, sofern einige Bakterienkörper für die Rezirkulation verwendet werden. Eine andere Methode besteht darin, Abstandshalter oder Füllstoffe im Gerät zu verwenden, damit die Bakterien oben wachsen können und die Fermentationsbrühe ohne oder mit sehr wenigen Zellen herausfließt.
Die kontinuierliche Dialysemembran-Fermentation ist eine neue Methode. Zur Trennung der Fermentationsausrüstung wird eine organische Membran mit Mikroporen verwendet. Diese Membran kann nur die Fermentationsprodukte passieren, nicht jedoch Bakterienzellen. Auf diese Weise wird das Kulturmedium kontinuierlich dem Intervall mit Bakterienkörpern in der Fermentationsanlage zugeführt und die Stoffwechselprodukte der Mikroorganismen fließen kontinuierlich aus einem anderen Intervall durch die Dialysemembran ab. Wenn bei einigen Fermentationsprozessen die Anreicherung von Metaboliten in der Fermentationsbrühe ein bestimmtes Niveau erreicht, wird eine weitere Anreicherung verhindert. Durch den Einsatz der Dialyse-Membran-Fermentationsmethode können die Metaboliten jedoch kontinuierlich herausdialysiert werden, sodass nur wenige Rückstände in der Fermentationsbrühe zurückbleiben, wodurch die Produktausbeute verbessert wird.