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Wissen

  • 02

    Feb-2023

    Niedriges G|Komplexer Zucker – ein guter Helfer zur Gewichtsabnahme und Zucke...

    Jinbei Nanshan Low G|Complex Sugar, ein maßgeblich zertifiziertes Lebensmittel mit niedrigem Gl-Gehalt und den Eigenschaften eines niedrigen Gl-Gehalts|Lebensmittel können dazu beitragen, Fettleibigke

  • 03

    Jan-2023

    Wie man sich gesund ernährt, um Gewicht zu verlieren und fit zu bleiben

    Da Lebensmittel mit niedrigem GI so gut sind, ist es in Ordnung, nur Lebensmittel mit niedrigem GI zu essen? Natürlich nicht! Protein- oder fettreiche Lebensmittel haben eine längere Verdauungszeit un

  • 20

    Dec-2022

    Die Vorteile von Lebensmitteln mit niedrigem GI

    Nach mehr als 40 Jahren kontinuierlicher Forschung hat das „GI-Konzept“ in verschiedenen Bereichen eine wichtige Rolle gespielt, beispielsweise bei der Behandlung chronischer Krankheiten, beim Gewicht

  • 09

    Nov-2022

    Faktoren, die den GI beeinflussen

    Der GI-Wert von Lebensmitteln wird von vielen Faktoren beeinflusst. Basierend auf den Daten des „GI International Joint Research and Testing Laboratory“ wurden folgende Einflussfaktoren zusammengefass

  • 13

    Oct-2022

    GI-Konzept

    GI (glykämischer Index) ist der glykämische Index, auch glykämischer Index genannt, der das Verhältnis der glykämischen Wirkung bestimmter Lebensmittel zur glykämischen Wirkung von Standardnahrungsmit

  • 25

    Aug-2022

    Wie mischt man Süßstoffe für zuckerreduzierte Getränke?

    Bei der Verwendung von Stevia-Glykosiden ist das Compoundieren ein äußerst häufiger Prozess, und insgesamt ist kein Süßstoff perfekt. Um der Geschmackskurve von Saccharose gerecht zu werden, werden no

  • 18

    Aug-2022

    Produkteigenschaften von zusammengesetzten Süßungsmitteln

    Zusammengesetzte Süßstoffe können aufgrund ihrer Morphologie in zwei Kategorien eingeteilt werden: fest und flüssig, wobei feste Formen körnige, pulverförmige und körnige Pulverformen umfassen. Die Be

  • 30

    Jul-2022

    Produktvorteile zusammengesetzter Süßstoffe

    1. Arbeiten Sie zusammen, um die Effizienz zu steigern und die Kosten zu senken. Beispielsweise hat eine Mischung aus 10 Prozent Fruktose und Saccharose im Vergleich zu einer 10-prozentigen Saccharose

  • 17

    Jul-2022

    Die Bedeutung zusammengesetzter Süßstoffe

    Süßstoffe sind ein sehr wichtiger Lebensmittelzusatzstoff. Derzeit gehören sowohl weltweit als auch in China die Verkäufe von Süßungsmitteln in Lebensmittelzusatzstoffen zu den Spitzenreitern. Die ide

  • 12

    Jul-2022

    zusammengesetzter Süßstoff

    Es handelt sich um eine Art Süßstoff, der zwei oder mehr natürliche oder chemisch synthetisierte Süßstoffe kombiniert, um die Süße und den Geschmack zu verstärken und schlechten Geschmack auszugleiche

  • 15

    Jun-2022

    Vorteile von Erythrit

    Im Vergleich zu Xylitol hat Erythritol folgende Vorteile: 1. Erythritol ist ein natürlicher Süßstoff ohne Kalorien, während Xylitol Kalorien hat. 2. Erythrit hat eine höhere Verträglichkeit als Xylit.

  • 08

    Jun-2022

    Anwendung von Erythrit in Süßigkeiten

    Der derzeitige Süßwaren- und Schokoladenmarkt hat sich ebenfalls von der Verwendung von Saccharose als Grundrohstoff zu neuen Produkten auf der Basis von Zucker mit niedrigem Zucker- und Hitzegehalt a